今回は2024年の広島旅行の際に食べた広島グルメ・宮島グルメを紹介していきます。
広島に旅行したら何が食べられるのか？ぜひ本記事で予習しておきましょう！
メインディッシュからデザートまで、広島の名物はバリエーションが豊富でした！
広島の名物グルメ紹介！
まずは広島県を代表するグルメの数々を紹介していきます。飯テロしますよ～！
瀬戸内産の新鮮なネタが楽しめる瀬戸内特選にぎり（2,980円）です。日本海にも太平洋にも面していない広島ですが、瀬戸内海があるので海鮮でも闘えます。これは強い。
こちらのメニューは平日限定なのでご注意ください。私は穴子が大好きなので煮穴子があって嬉しい。甘ダレがたっぷりの煮穴子が好みですが、広島の穴子はタレがないスタイルが多かった気がします。
個人的には「しゃこ」を食べたのが衝撃的でしたね。甲殻類は見るのも食べるのも好きですが、しゃこって食べられるんだ…と思いながらいただきました。食感が海老でしたが味は…？？？あまり感じなかったのが正直なところです。（味覚しっかりしろ）
ekieにある「あじろや」でいただきました。駅ビルで手軽に美味しいお寿司が食べられるって良いですね～✨
こちらもekie内にある「みっちゃん総本店」に来ました！食券で購入する（＝現金必須）システムです。
案内された席が目の前が鉄板のカウンター席でした！お好み焼きが作られる工程をバッチリ観察できます。
そうそう、広島県のお好み焼きは生地に具材を混ぜて焼くんじゃなくて、薄い生地の上に具材を乗せるんだよな～。
ソースをたっぷり付けてくれますが、卓上にもソース・マヨネーズがあるのでお好みで追いソースできます。
うわ～美味しそう…！！
作っているうちにどの中身が何なのか忘れそうなものですが、見事な職人芸であっという間に完成させていきます。
私は海鮮も餅もネギもあるDXスペシャル（1,880円）を注文しました！！
焼きそばベースなのでソースと相性抜群！！後半はマヨネーズをかけて味変。最初から最後まで飽きずに楽しめます。めっちゃ美味しかった！！
ここからは私が一泊目に宿泊した大好きなホテル、「ドーミーイン」での朝食メニューです。ドーミーインの朝食バイキングは本当にレベルが高い…！！
こちらは牡蠣の玉子とじ。広島県産の牡蠣に和風だしたっぷりの玉子あんがかけられて…もう最っ高。牡蠣の料理って幅広いんだな～。
そして！大好物のカキフライ！！
美味しい！！美味し過ぎる！！タルタルソースも付けられる！！そのままでも美味しい！！アツアツで最高！！めっちゃおかわりしました。朝食なのに合計で8個くらい食べました。小食で有名なこの私が。
上記カキフライの奥に写っている薄っぺらいヤツあるじゃないですか。
これめっちゃ美味い。
白身魚のすり身と唐辛子と玉ねぎを併せたカマボコです。唐辛子が効いてピリッと辛いのですが、それが超好みの味でした。
カキフライと後述の穴子飯を食べ過ぎたせいで「がんす」はあまり食べられませんでしたが、こんなに美味しいならもっと食べたかった…次はこちらもおかわりしようと思います。
またしても、この世の美味しい物に出会ってしまった…。
広島のデザートといえばもみじ饅頭ですよね～。ふんわり柔らかなカステラの中にこしあんがギッシリ詰まっています。めっちゃ美味しい。でも一つしか食べられなかった…（小食）
広島県はレモンの生産量も日本一！ということで、レモンを使ったデザートも有名。「ババロア」は初めて見ましたが、レモンの酸味と相性ぴったりのフレッシュなデザートでした。朝食に丁度良いね。
宮島で食べ歩きした名物グルメ紹介！
続いて、とりわけ「宮島名物」とされているものや宮島で食べ歩きした広島グルメを紹介していきます！
宮島で食べ歩いたわけではなくドーミーインの朝食ですが、宮島名物なのでここで紹介させてください。
穴子飯です。めっちゃ良い匂いだしめっちゃ美味しい。
本当に、穴子大好きなんですよ。その穴子が大量に入っていて、ホカホカご飯もタレがよく染み込んでいて、バクバク食べていました。箸が止まらない。朝から3杯も食べてしまった…！！
刻み海苔などの薬味も豊富にありました。美味し過ぎる。ずっと食べていたい…。
人生で二度目！！禁断の生牡蠣です！！（1個490円）
牡蠣の生産量日本一の広島。大粒で肉厚。そして超新鮮。生で食べるのに適した条件がここまで揃っているのです。食べないわけにはいかないでしょう！！
レモンを絞って一口でジュルリ。
口の中が大海原や…
という謎のコメントが出るくらい美味しい。生牡蠣を食べる機会なんて生涯で何度もないつもりですが、ここは特別に体験しておくべきでしょう。（責任は負いかねますが。）
生は怖い…というあなたには焼牡蠣（2個セット650円）。（絶対安心、というわけではないですが。）
焼いているので香りも素晴らしい。アツアツのまま、こちらも一口でパクリ。
口の中が海鮮BBQ会場や…
ごめんなさい。黙ります。
宮島を歩いていると気になる看板が。あなごは煮穴子派ですが、ぶち旨いなら天ぷらも食べてみたい！！
ということで早速購入（750円）。穴子を一匹まるまる…！なんて贅沢なんだ！！
そして顔より大きい。
塩が振られており、出来立てアツアツの状態でペロリ。外はサクサクで塩味が効いて美味しい。中の身はフワッフワでもっと美味しい。こりゃあぶち旨いけぇ！！みんなも食べてみんさい！！
朝食でもみじ饅頭を食べましたが、まだまだ食べます。
まずは揚げもみじ饅頭。（1個200円）
揚げることでサクサク食感を手に入れたもみじ饅頭。美味しい。こんな美味しいお菓子を普段から食べたい。スタバとかの喫茶店でも出してくれ。
そしてノーマルもみじ饅頭（130円）も購入。原点にして頂点。シンプル・イズ・ベスト。こしあん最高。和菓子って良いな。
もみじ饅頭のお店をフラフラしていると、色んなバリエーションがあるんだなぁと感心しました。
中でも気になったのがチョコレートコーティングもみじ饅頭。冬季限定らしい。チョコ溶けちゃうもんね。
購入（250円）。チョコレートがしっかり固め。
パキッと音を立てながら噛み付くと、中はふわふわのもみじ饅頭。こしあんではなくカスタードが入っています。これめっちゃ美味しい！！そもそもチョコレート自体が美味しい！！考えた人天才だなぁ。
看板の前で食べていると、歩いていたおばちゃんに声をかけられました。
まぁ美味しそうねぇ、中身は何なの？
カスタードですね！外のチョコもパリパリ食感で最高に美味しいですよ！！
と営業をかけたらその後におばちゃんも購入していました。やったぜ。（何のマージンも貰ってないけど。）
たくさん食べたら喉が渇きました。レモネード（500円）を飲んで休憩しましょう。
スッキリした甘さ、そして爽やかな酸味が絶妙なバランス。乗っているレモンも最後に皮ごとバクバク食べました。これも美味しい。
お店の名前を忘れてしまいましたが、とても良い雰囲気。歩き疲れた足も休ませることができました。
ふと容器を見ると気になる記述が。
このドリンクは鹿に狙われています。
宮島には野生の鹿がたくさんいるのですが、彼らもこの美味しさに気付いてしまったのですね。宮島ならではの面白い発見でした。（お店は「ゲブラ」というのですね。）
宮島観光をまとめた記事↓もぜひ見ていってくださいね👋
料亭が旅館になった「おのみち帆聲」での料理たち
今回の旅行2泊目に利用した宿「おのみち帆聲」は元料亭を旅館に改装したもの。ここでの夕食・朝食についてダイジェストでご紹介します。
さすが元料亭。一品一品が芸術作品のような美しさ、そして上品な味付けでした。
特筆すべきは鯛釜飯。まずはお釜の様子を仲居さんが見せに来てくれました。その後、釜からよそってもらいます。
お米がモチモチしていて、ほんのり味が付いていて単体でも美味しい。それに加えてホロホロになった鯛の身。めちゃくちゃ美味しかった…！！
最後は出汁をいただいて鯛茶漬けに。このお出汁が最高に美味しかった。この出汁を白米にかけただけでも料理が成立しそうなほど美味しかった。
顆粒を使った永谷園のお茶漬けも好きですが、本来の”お茶漬け”ってこれなんだな、と感じました。
こちらが朝ごはん。
新鮮な野菜に果物、温かいお味噌汁、厚焼き玉子にさつま揚げ。これだけでも日本の朝の理想形。それに加えての鯛。
ゴマダレに浸っており、このまま刺身として食べるも良し。ご飯に乗せて出汁をかけて茶漬けにするも良し。私は半々でいただきました。
刺身だと身が透き通っていますが、アツアツの出汁をかけると白くなっていきます。鯛の変化を楽しみつつ、サバサバッとかき込む幸せ。珍しくご飯おかわりしちゃいました。（←食べ過ぎた）
広島・宮島グルメ まとめ
今回は種類豊富な広島グルメを紹介しました。穴子・牡蠣・甘味が好物の私にとっては広島は最高の地でした。
本当はこれらに加えて尾道ラーメンを食べる予定でしたが…。帆聲での朝食でお腹いっぱいになり「ラーメンは夜に空港で食べればいっか～」と後回しにしたらまさかの広島空港の尾道ラーメン屋が臨時休業。
悲しみに暮れて尾道ラーメンを諦めるハメになりました。
個人的な好物が広島県に集まっていたので、尾道ラーメンのリベンジも含めてまた行ってみたいです。皆さんも広島グルメを楽しむ旅を計画してみてはいかがでしょうか？？
最後までご覧いただきありがとうございました♪
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